Nero d'Avola, Ver Rubens Vino Rosso di Sicilia D.O.C., Cerasuolo di Vittoria... sono solo alcune delle etichette regionali e locali che accompagnano i piatti di cucina tradizionale siciliana. A Mazzarino, La Cantina di Bacco è conosciuto per essere anche una enoteca fornita di vini rari e pregiati. Una vineria con cucina tipica locale.
A ogni piatto potrai abbinare una selezione accurata di vini locali e regionali imbottigliati, vini rossi e bianchi da degustare con le specialità regionali e con i prodotti tipici, quali salumi e formaggi di Caltanissetta, e quelli della più estesa regione, la Sicilia, terra ricca di vini e gastronomia.